Viaje por la ruta de las especias y haga una parada junto al Mar Caspio, donde crece la especia más prestigiosa de la tierra: azafrán.
El azafrán proviene del Crocus Sativus, una delicada flor que crece en zonas áridas a gran altitud. Una flor produce sólo 3 estigmas, que deben ser cosechados a mano antes del amanecer, ya que se marchitan tan pronto como sale el sol.
1 gramo de azafrán contiene entre 400 y 500 estigmas, que se secan según la experiencia Pérsica.
Unos cuantos pistilos de nuestra prestigiosa selección de Azafrán perfumarán su arroz, pescado y marisco con un aroma inimitable.
Sugerimos una dosis de 0,1 gramos para un plato de 4 personas.
Nuestro azafrán se presenta en una bonita caja metálica de estilo persi, por 1 gramo, 3 gramos o 10 gramos.
Entonces, ¿estás listo para descubrir el "Oro Rojo"?
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