VÉRITABLE CHOCOLAT CHAUD MAISON À LA VANILLE
Dans cette recette, vous utiliserez de la gousse de vanille bourbon de Madagascar pour parfumer le lait chaud, et du sucre roux à la fève de tonka pour ajouter une note sucrée originale. Le chocolat noir râpé fondra dans le lait chaud pour créer une boisson onctueuse et savoureuse. Ajoutez une poignée de guimauves pour une touche de gourmandise supplémentaire et vous obtiendrez un chocolat chaud parfait pour vous réchauffer lors des journées froides.
Suivez les étapes simples de cette recette pour préparer facilement cette boisson réconfortante chez vous.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
INGREDIENTS POUR 2 à 3 PERSONNES :
• 500 ml de lait de votre choix
• 100 g de chocolat noir
• 2 cuillères à soupe de sucre roux à la fève de tonka
• 1 gousse de vanille bourbon de Madagascar
• Une poignée de guimauves
ÉTAPES :
1. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines à l'aide d'un couteau.
2. Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen. Ajoutez les graines de vanille, la gousse de vanille et le sucre. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
3. Pendant ce temps, râpez le chocolat noir avec un couteau.
4. Retirez la gousse de vanille de la casserole et ajoutez le chocolat râpé dans la casserole. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la boisson soit homogène.
5. Versez le chocolat chaud dans des tasses, ajoutez quelques guimauves et dégustez-le chaud.
Vous pouvez ajouter une touche de crème fouettée ou le topping de votre choix pour plus de gourmandise.
Bonne dégustation !
LE SAVIEZ-VOUS ?
Cette boisson chaude et réconfortante est parfaite pour les journées froides d'hiver ou pour toute occasion où vous avez envie de vous faire plaisir. Les ingrédients simples tels que le lait, le chocolat noir, la gousse de vanille et le sucre roux à la fève de tonka apportent une touche d'exotisme à cette boisson classique.
Cette recette de chocolat chaud à la vanille peut être appréciée avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Bien que le chocolat noir contienne des antioxydants et des nutriments bénéfiques pour la santé, il est important de se rappeler qu'il contient également du sucre et des matières grasses. En remplaçant le sucre blanc par du sucre roux à la fève de tonka, cette recette apporte une touche de saveur et d'arôme supplémentaires, tout en offrant un choix de sucre plus naturel et moins transformé. Pour une option encore plus saine, le lait peut être remplacé par du lait végétal et les guimauves peuvent être omises ou remplacées par des fruits frais pour plus de nutriments et de fibres.