Pour fêter notre partenariat avec LE MEILLEUR PÂTISSIER, profitez de 50% de réduction sur toute la gamme Vanille !
C'est avec une immense joie que nous vous faisons bénéficier aujourd'hui de la meilleure offre jamais proposée sur notre boutique :
-50% SUR TOUTE LA GAMME VANILLE.
Gousses de Vanille d'Ouganda ou de Madagascar, Poudre de Vanille Bourbon, Suprême de Vanille… Tous vos produits préférés sont concernés ! L'occasion parfaite de vous équiper pour les fêtes, et de faire plaisir autour de vous. Rappel : tous nos produits se conservent plusieurs années.
Cette offre est valable aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels : de quelques gousses à plusieurs kilos !
Naturellement, il s'agit d'une offre éphémère. Elle est liée à nos niveaux de stocks. Nous ne garantissons pas sa durée. Si vous lisez ces lignes, il est encore temps d'en profiter.
Vanissa, la garantie d'une qualité d'exception
Culture de la vanille
La vanille est le fruit d'une orchidée qui pousse en lianes dans la plupart des zones tropicales du globe.
Le vanillier a besoin d'amour et de temps... il ne commence à fleurir qu'au bout de 3 années. Ses fleurs fragiles s'ouvrent au compte-gouttes chaque matin, pour quelques heures seulement. Elles doivent donc être pollinisées dès l'aube et à la main. Cela requiert patience, rigueur et savoir-faire de la part des "marieuses" : c'est le nom poétiquement donné aux femmes qui réalisent cette opération délicate.
Il faudra ensuite attendre 6 à 8 mois pour que la fleur transformée en gousse atteigne sa pleine maturité et puisse être récoltée. Vient ensuite l'étape de la préparation...
Le saviez-vous ?
La vanille dite "Gourmet" représente moins de 10% de la production annuelle. Il s'agit de gousses parfaitement matures, non fendues, vérifiées et sélectionnées une à une, manuellement.
Suivant les origines, la méthode de préparation des gousses diffère, ce qui confère à chaque origine un profil aromatique singulier.
Ce travail demande une expertise dont seuls les préparateurs locaux ont le secret. Après contrôle olfactif et calibrage minutieux des gousses de vanille, ces dernières sont en-fagotées avant de partir rejoindre les plus grandes tables à travers le monde.
Popularité
Gousses de Vanille d'Ouganda Grand Cru
- Prix normal
- 39,90€
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79,90€ - Prix unitaire
- par
Notre vanille d'Ouganda est issue d'une orchidée de variété Planifolia, la même famille que notre vanille Bourbon de Madagascar. Sa très forte teneur en vanilline (2,9% sur nos analyses 2024), caractéristique de la vanille ougandaise, confère aux gousses de puissantes notes vanillées, cacaotées et sauvages, ce qui en fait un incontournable pour les cuisiniers en quête de saveurs nouvelles. Ses secrets ? Un terroir ultra-riche en nutriments, une récolte tardive, et un processus d'affinage lent, qui permettent le développement d'arômes intenses, envoutants.
Elle est polyvalente et aime les mariages audacieux autant que les grands classiques. Mariée à un chocolat de qualité, à des fruits exotiques, à une crème généreuse ou à un spiritueux, elle prend une place centrale et sublime les ingrédients qui l'entourent.
Livraison gratuite dans l’Union Européenne dès 75€ d’achat (4,90€ en deçà).
Livraison vers le reste du monde. 9,90€.
Avis Clients
de très bon produits je recommande
Toujours un plaisir de commander chez Vanissa .
La vanille d'Ouganda je ne connaissais pas et c'est le top.
Les tubes en verre sont très pratique et bien emballés à l'abris des casses pendant le transport. Merci pour le petit mot qui fait toujours plaisir.
a bientôt pour une prochaine commande.
Les gousses sont charnues et brillantes. Leur goût s'émancipe effectivement des gousses traditionnelles : une nouveauté pour moi et un enrichissement de ma palette en pâtisserie.
Sinon, envoi très rapide et produits bien protégés.
Poudre très parfumée, ce n'est pas du tout de la vanille épuisée, je recommande ! j'en ajoute dans mes clafoutis et c'est à tomber
Excellente !!!! La meilleure!
Cela fait plusieurs fois que je commande des gousses de vanille chez Vanissa et je n'ai jamais été déçue : les gousses sont parfumées, charnues(parfaites pour la pâtisserie).
Acquisto sempre da voi e non mi deludete mai!! Grazie, siete fantastici ed i vostri prodotti ottimi💚
C’est ma troisième commande de vanille chez Vanissa, et je suis toujours aussi satisfaite. Les gousses sont fraîches, parfumées, et de grande qualité. L’offre “1 acheté, 1 offert” est tout simplement incroyable et permet de faire de belles économies tout en profitant d’un produit premium. Que ce soit pour mes desserts ou mes infusions, la vanille de Madagascar reste un incontournable dans ma cuisine. Livraison rapide et toujours soignée. Je recommande vivement Vanissa à tous les amateurs de vanille !
J'ai reçu avec grand plaisir les gousses vanille, je me suis empressée de
en premier et le jour même : faire des crêpes et ajouter dans mes pots de sucre une gousse pour faire du sucre vanillé ..je salive !
en second de réaliser une crème anglaise délicatement parfumée à la vanille.
J'ai toujours un succès quand je pâtisse avec de la vanille .
Un grand merci du cadeau : 2 tubes de gousses pour le prix d'un !
Bonne soirée, prenez bien soin de vous.
Très bon produit, bien protégé et surtout un petit mot inclus bien sympa.
Merci 👍
Commande, expédition et livraison très rapide. Les gousses étaient bien protégees pour le transport. Je recommande très bonne expérience. Plus qu’à tester :)
Le produit me convient parfaitement
Commande bien reçue. Les gousses de vanilles sont fraîches et grosses, et sont conditionnées dans un tube de verre pour une bonne conservation.
Leur prix de revient à 2 euros la gousse est attractif. Je recommande votre site.
Cordialement
Grazie davvero la vaniglia è arrivata, l’aspetto è super il profumo anche, le dimensioni sono quasi il doppio di quelle che si acquistano in negozio. Mi serviranno per i panettoni che preparo per Natale per le nostre tipiche Gubane friulane e per la pasta frolla per le crostate e tante altre buone cose A breve credo effettuerò un altro ordine ! Grazie mille Ingrid 😘
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