

La vanille de votre enfance.
Authentique par tradition, audacieuse par nature.
Une vanille comme avant, pour sublimer vos créations d’aujourd’hui.
J'ai été agréablement surprise en les recevant, j'avais un doute en les...
Livraison très rapide, gousses de belle qualité.. c'est un plaisir et un régal !
Très beau produit. Excellent rapport qualité/prix.
Expédition : très bien.Merci
Une livraison très rapide, un emballage soigné et une superbe qualité. Les...
Sélection Vanille Grand Cru
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Fournisseur officiel - Le Meilleur Pâtissier sur M6
En 2025, Vanissa et Le Meilleur Pâtissier renouvèlent leur étroite collaboration.
Les candidats sublimeront notre Vanille Grand Cru, nos Épices rares, autres Trésors de Pâtisserie tout au long de la saison.
Ce partenariat renforce notre mission commune : rendre accessibles des ingrédients naturels et de qualité à tous les passionnés de pâtisserie.









Notes Vanillées, Crémeuses et Suaves côté Madagascar, Corsées, Boisées et Intenses côté Ouganda.
Nos Gousses mesurent 16 à 18 cm, une taille optimale témoignant d'une maturité complète et assurant une grande quantité de grains. Charnues et souples, elles répondent en tout point aux caractéristiques d'une Vanille Gourmet.
Nos gousses de vanille sont conditionnées dans des tubes en verre (offres par 10 et 20 gousses) ou en sachets sous vide (offres par 250 g, 500 g, 1 kg), garantissant une conservation optimale de leur fraîcheur et de leurs arômes. Stockez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Bien conservées, vos gousses de vanille ne se périment pas. Toutefois, pour un maximum d'intensité aromatique, nous recommandons de les utiliser dans les 2 à 3 ans.
Livraison Offerte en France dès 25€ et en Europe dès 75€. En dessous de ces seuils, participation de 4,90€ aux frais d'expédition. Livraison Monde : 9,90€
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Sous le soleil d'Aix-en-Provence !
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Chaque vanille a son origine, son terroir, son parfum. La vanille de Madagascar est riche et crémeuse, celle de Tahiti florale et anisée, tandis que la vanille d’Ouganda est boisée et chocolatée. Nous précisons toujours les particularités de chaque origine sur nos fiches produits.
Nous avons fait le choix d'opter pour un cahier des charges interne stricte (via notre Charte d'Excellence), plutôt que de faire certifier nos produits pas des organismes externes.
Aucun intrant chimique n'est utilisé. Notre vanille est cultivée principalement selon des pratiques d'agroforesteries. Enfin, nous privilégions les fillières courtes. Le commerce éthique est au coeur de notre fonctionnement, et nos partenariats à la source sont ancrés dans le temps.
Ainsi, nos producteurs partenaires n'ont pas à payer le surcoût d'une certification. Ils tirent donc un meilleur bénéfice de leur travail et de leur savoir-faire.
Conservée à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité, une gousse de vanille peut se conserver jusqu’à 3 ans sans altération de son arôme.
Rangez-la dans un tube en verre ou un bocal hermétique, à température ambiante. Pas de réfrigérateur. Le mieux, c'est un bocal en verre dans un placard !

Vanille Responsable, Impact Positif
Chez Vanissa, chaque gousse de vanille raconte une histoire. Celle d'hommes, de femmes, de familles dont la culture de la vanille se perpétue depuis des générations, dans la passion et le respect du savoir-faire traditionnel. À Madagascar, en Ouganda et à Tahiti, nous oeuvrons pour des pratiques éthiques et une rémunération juste. En privilégiant un circuit court, nous assurons fraîcheur, traçabilité et impact positif sur les communautés locales.
Notre engagement : une vanille d’exception, cultivée dans le respect des hommes et de la nature.