Bacche di Vaniglia Grand Cru Bourbon - Madagascar

Baccelli di Vaniglia Bourbon Grand Cru del Madagascar - Prestige 16 - 18 cm

Riscoprite la Vaniglia Bourbon autentica del Madagascar, famosa in tutto il mondo. Dimenticate i chicchi di vaniglia secchi, vuoti, privi di sapore e di anima che i supermercati vi hanno venduto per anni a prezzi esorbitanti. Ora potete cucinare con bacche di vaniglia freschissime, corpose e morbide, dal potere aromatico sublime. Una selezione drastica che rappresenta meno del 5% del raccolto, una quantità mozzafiato di bacche di vaniglia...ecco cosa vi aspetta: una Vanille Grand Cru.

Le caratteristiche

Ogni baccello ha una consistenza carnosa, morbida e grassa, con un'umidità compresa tra il 30 e il 35%. Ideale per la pasticceria, la vaniglia aggiunge un sapore ricco e fragrante a torte, creme e dessert. Originari dell'isola di Madagascar, nell'Oceano Indiano, i semi di vaniglia vengono raccolti quando sono maturi, scottati, quindi essiccati e raffinati per concentrare gli aromi e sviluppare sapori unici. Il processo di maturazione al sole nella regione di Sambava, nel nord-est del Madagascar, arricchisce i semi di un profumo ammaliante e di una tavolozza aromatica variegata, con note dolci, gourmand e balsamiche. Perfetti per creme, gelati, torte e crêpes, i nostri baccelli di vaniglia possono essere utilizzati anche in ricette a base di caramello, cioccolato, rum, cannella o pepe.

Dimensioni dei baccelli

I nostri baccelli di vaniglia misurano da 16 a 18 cm. Sono particolarmente carnosi e ricchi di semi, il che conferisce loro un superbo potere aromatico.

Imballaggio e conservazione

I nostri semi sono confezionati in tubi di vetro, o in sacchetti sottovuoto per le offerte professionali, per preservarne la freschezza e l'aroma.

Buono a sapersi: la vaniglia non ha scadenza. Il termine minimo indicativo di conservazione è di 3 anni. Conservati in un luogo fresco e asciutto, i vostri baccelli si manterranno ancora più a lungo!

Consegna

Approfittate della consegna gratuita in Francia per ordini superiori a 25 euro (4,90 euro per ordini superiori a 25 euro) e nell'Unione Europea per ordini superiori a 75 euro (4,90 euro per ordini superiori a 75 euro).

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