Per il ritorno a scuola, Vanissa ti propone un'offerta esclusiva.
È con grande gioia che oggi ti offriamo la migliore offerta mai proposta nel nostro negozio: -50% SU TUTTA LA GAMMA DI VANIGLIA.
Baccelli di vaniglia dell'Uganda o del Madagascar, Polvere di Vaniglia Bourbon, Vaniglia Suprema... Tutti i tuoi prodotti preferiti sono inclusi! L'occasione perfetta per prepararti alle feste e fare felici i tuoi cari.
Ricorda: tutti i nostri prodotti si conservano per diversi anni.
Questa offerta è valida sia per i privati che per i professionisti: da pochi baccelli a diversi chili!
Naturalmente, si tratta di un'offerta a tempo limitato.
È legata ai nostri livelli di stock. Non possiamo garantirne la durata. Se stai leggendo queste righe, sei ancora in tempo per approfittarne.
Vanissa, la garanzia di una qualità eccezionale
Coltivazione della vaniglia
La vaniglia è il frutto di un'orchidea che cresce come liana nella maggior parte delle zone tropicali del mondo.
Il vanigliaio ha bisogno di amore e tempo... inizia a fiorire solo dopo 3 anni. I suoi fiori fragili si aprono goccia a goccia ogni mattina, per solo alcune ore. Devono quindi essere impollinati all'alba e a mano. Questo richiede pazienza, precisione e abilità da parte delle "marieuses": è il nome poetico dato alle donne che svolgono questa delicata operazione.
Saranno necessari poi da 6 a 8 mesi affinché il fiore trasformato in baccello raggiunga la sua completa maturità e possa essere raccolto. Viene poi la fase di preparazione...
Lo sapevate?
La vaniglia detta "Gourmet" rappresenta meno del 10% della produzione annuale. Si tratta di baccelli perfettamente maturi, non spaccati, verificati e selezionati uno per uno, manualmente.
A seconda dell'origine, il metodo di preparazione dei baccelli è diverso, conferendo a ciascuna origine un profilo aromatico unico.
Questo lavoro richiede competenza, di cui solo i preparatori locali hanno il segreto. Dopo il controllo olfattivo e la minuziosa taratura dei baccelli di vaniglia, questi vengono impacchettati prima di partire per raggiungere le tavole più prestigiose in tutto il mondo.