BARRES DE CÉRÉALES SAINES ET ÉNERGÉTIQUES AUX FLOCONS D’AVOINE ET AUX CRANBERRIES
Les barres de céréales maison sont une excellente alternative aux barres industrielles souvent riches en sucres et additifs. Cette recette facile et rapide vous permettra de réaliser 12 barres de céréales aux flocons d'avoine, beurre d'amande et cranberries séchées. Le sucre roux à la fève de tonka apporte une note douce et parfumée à ces barres, tandis que la cannelle de Ceylan leur donne une touche d'épices. Parfaites pour un encas sain et énergétique à emporter avec vous au travail ou en voyage, ces barres se conservent facilement dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
INGREDIENTS POUR 12 BARRES :
• 200 g de flocons d'avoine
• 120 g de miel
• 80 g de beurre d'amande
• 50 g de sucre roux à la fève de tonka
• 1 cuillère à soupe de cannelle de Ceylan en poudre
• 100 g de cranberries séchées (ou autres fruits secs aux choix)
ÉTAPES :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, le sucre roux à la fève de tonka et la cannelle en poudre.
3. Ajoutez le beurre d'amande et le miel, puis mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporez les cranberries séchées et mélangez à nouveau.
5. Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé, puis étalez la pâte uniformément dans le moule.
6. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la barre soit dorée.
7. Laissez refroidir avant de découper en 12 barres.
8. Vous pouvez conserver les barres dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.
Ces barres sont parfaites pour une collation saine et énergétique à emporter avec vous tout au long de la journée.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Cette recette est facilement adaptable en fonction de vos préférences en matière de fruits secs ou d'épices, ce qui en fait un choix parfait pour une collation personnalisée et savoureuse. Profitez de ces barres en tant que collation saine et rapide à emporter avec vous tout au long de la journée, ou comme une alternative plus saine aux barres de céréales du commerce.
Cette recette de barres de céréales est une option saine et nutritive pour une collation ou un petit-déjeuner rapide. Les flocons d'avoine sont riches en fibres solubles qui peuvent aider à réduire le cholestérol et à réguler la glycémie. Les cranberries séchées, riches en antioxydants, peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et inflammatoires. Le beurre d'amande, quant à lui, est riche en graisses saines et en protéines, ce qui en fait une excellente source d'énergie. Le miel utilisé dans cette recette est également un choix plus sain que le sucre blanc, car il contient des antioxydants et a un indice glycémique plus bas. En somme, ces barres de céréales aux cranberries sont une excellente option pour les personnes qui cherchent à manger sainement tout en se faisant plaisir.