Nutzen Sie unser exklusives Angebot, um zwei außergewöhnliche Vanille-Herkünfte zu entdecken! Anstatt 20 Schoten einer einzigen Sorte zu erhalten, kaufen Sie 10 Madagaskar-Vanilleschoten und erhalten 10 Uganda-Vanilleschoten gratis dazu!
Ein einzigartiges Duo, speziell für alle, die Leidenschaft für Gebäck und Vanille haben – perfekt, um verschiedene Aromen zu erkunden und gleichzeitig von unserem aktuellen Angebot zu profitieren.

Das Beste aus beiden Welten:

Madagaskar Bourbon Grand Cru Vanille:
Entdecken Sie die echte Bourbon-Vanille aus Madagaskar neu, die weltweit für ihre unvergleichliche Qualität bekannt ist. Unsere Vanilleschoten sind ultrafrisch, fleischig, geschmeidig und reich an Samen. Sie werden sorgfältig ausgewählt, um nur die besten Schoten zu behalten, was weniger als 5% der gesamten Ernte ausmacht. Der Trocknungsprozess in der Sonne in der Region Sambava, im Nordosten Madagaskars, offenbart tiefe und komplexe Aromen mit sanften, kakaoartigen und balsamischen Noten.

Uganda Grand Cru Vanille:
Unsere Vanille aus Uganda, ebenfalls von der Planifolia-Orchidee, ist bekannt für ihren außergewöhnlich hohen Vanillingehalt (2,9% laut unseren Analysen 2024). Sie bietet kraftvolle, kakaoartige und leicht wilde Noten, ideal für gewagte kulinarische Kombinationen. Dank des nährstoffreichen Terroirs und des langsamen Reifeprozesses entwickeln diese Schoten intensive und verführerische Aromen. Die ugandischen Produzenten engagieren sich für soziale Projekte, die Arbeitsplätze schaffen und die lokale Entwicklung unterstützen.

Eigenschaften:

• Madagaskar-Vanille: Fleischige und geschmeidige Schoten mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 30 bis 35%. Sanfte, Gourmand- und balsamische Noten. Länge der Schoten: 16 bis 18 cm.
• Uganda-Vanille: Große Schoten, reich an Samen, mit einem hohen Vanillingehalt für eine verstärkte Aromaintensität. Kakaoartige, holzige, intensive Noten. Länge der Schoten: 16 bis 18 cm.

Ideale Verwendung:

Diese Vanilleschoten veredeln all Ihre Backkreationen: Cremes, Eiscremes, Kuchen, Desserts oder auch originellere Rezepte wie Aufgüsse, Cocktails oder Zubereitungen auf Rumbasis. In Kombination mit Zutaten wie Schokolade, Karamell oder exotischen Früchten entfalten sie ihr volles Geschmackspotenzial.

Verpackung & Lagerung:

Unsere Vanilleschoten werden in Glasröhrchen (für Sets von 10 und 20 Schoten) oder in Vakuumbeuteln (für Mengen von 250g, 500g, 1 kg) verpackt, um optimale Frische und Aroma zu gewährleisten. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht. Bei richtiger Lagerung verfallen Ihre Vanilleschoten nicht. Für maximale Aromaintensität empfehlen wir jedoch die Verwendung innerhalb von 2 bis 3 Jahren.

Versand:

• Kostenloser Versand innerhalb Frankreichs ab einem Bestellwert von 25€ (darunter 4,90€).
• Kostenloser Versand innerhalb der Europäischen Union ab einem Bestellwert von 75€ (darunter 4,90€).
• Internationaler Versand: 9,90€.

Für gewerbliche Kunden:

Benötigen Sie größere Mengen für Ihren gewerblichen Bedarf? Kontaktieren Sie uns, um ein individuelles Angebot zu erhalten.